InstagramやTikTok運用で飲食店が集客するなら人の言葉を発信するべき理由とは

InstagramやTikTokを活用して飲食店の集客を図る動きは、今や全国的に一般化しています。

特にショート動画を使えば、お店の雰囲気やメニューの魅力を視覚的に伝えることができます。

しかし、「動画は投稿しているのに反応がイマイチ」「フォロワーが増えても来店につながらない」と感じている店舗も多いのではないでしょうか。

その原因の一つに、“誰の言葉で伝えているか”が曖昧になっているという点が挙げられます。

飲食店が集客の成果を高めたいなら、“人の言葉”を発信することが非常に重要なのです。

InstagramやTikTok運用で言う人の言葉とは何か？

ここでいう「人の言葉」とは、以下のような要素を指します。

店主やスタッフの生の声

実際に来店したお客様のコメント

調理シーンで語られるこだわりの一言

常連さんとの日常的な会話風シーン

つまり、店舗や料理を“誰かの視点”で伝えることで、見る側に共感や信頼が生まれるコンテンツになります。

なぜ“無機質な発信”では響かないのか？

動画や写真がどれだけ美しくても、「ナレーションやテロップだけ」で情報を伝えるだけでは、ユーザーの心には届きにくい時代です。

特に飲食という業種は、

温かみ 臭い（イメージ） 雰囲気 といった感覚的な情報が多く、視覚だけで完結しない分、感情を動かす“言葉”の力が必要なのです。

例えば次の2つのパターンを比較してみてください。

無機質な例

「本日の日替わりランチ。照り焼きチキン定食。890円。」

人の言葉がある例

「今日のランチは、いつもよりちょっと甘めに仕上げた照り焼きチキン。僕のおすすめです！（by 店主）」

後者のほうが、グッと“人間味”を感じられませんか？

この“温度”の差が、SNSで集客できるかどうかを大きく分けるのです。

飲食店における人の言葉活用例

店主が語る「料理のこだわり」をリールで発信

→ 動画の冒頭で「このスープ、実は○時間煮込んでます」と一言添えるだけで印象が変わります。

スタッフの日常や接客の一言をストーリーズで共有

→ 「いつものお客様が“今日も元気だね！”って声かけてくれました」のような投稿が、共感を呼びます。

お客様の声をショートインタビュー形式で投稿

→ 「会社の同僚に教えてもらって初めて来ました！ご飯が最高です」のような動画は、信頼性が高まります。

InstagramやTikTok運用で人の言葉が生み出す集客効果

共感を呼び、初来店の心理的ハードルを下げる 「感じの良い人がいる店なんだ」と思わせることで、入りづらさを軽減。

店のファンが増え、リピーターになりやすい 人が見える発信は、単なる“味”以上に、“体験”を提供できます。

シェアや保存されやすく、拡散されやすい 人の言葉は“感情が動く投稿”になりやすいため、エンゲージメントが高まり、より多くの人にリーチできます。

まとめ！飲食店のSNSは人の言葉が主役になる時代

これからのInstagramやTikTok運用では、

見た目の綺麗さだけでなく 誰が語るか どんな想いで届けるか

といった「ストーリー性と温度感」が集客の成果に直結します。

料理や店の魅力を100％伝えるためには、人の存在と言葉を積極的にコンテンツに組み込むことが、飲食店のSNSにおいて最も重要なポイントになります。

SNS運用代行タートルでは、ただ動画を作るのではなく、「誰が、何を、どう語るか」に着目した企画設計と運用支援を行っています。

「SNSでの発信が無機質に感じる」「思ったように反応がない」

そんな時こそ、“人の言葉”に立ち返ってみてください。

そこから、新しい反応と集客の成果が生まれるはずです。

まずはお気軽にご相談ください。