飲食店や飲み屋でSNSを活用出来ていない店舗が2026年から消えていく理由とは

2024〜2025年にかけて、飲食業界は大きな転換期を迎えています。

その中でも特に顕著なのが、SNSを活用できている店舗と、できていない店舗の差が過去最大に広がっていることです。

そしてこの流れは2026年にかけてさらに加速し、

「SNSを運用している店舗」と「していない店舗」で明確な生存格差」が生まれると言われています。

なぜここまでSNSの重要度が高まり、なぜ“使えない店”が生き残れなくなるのか。

その理由を深く掘り下げて解説します。

1. SNSが「店を探す検索エンジン」になったから

2026年には、20代〜40代の飲食店の探し方は

Google検索＜Instagram・TikTok検索

という構造が完全に定着します。

実際にすでに2024年時点で多くのユーザーが

TikTokで雰囲気を見る Instagramでメニューと店内をチェックする LINEで予約する という流れでお店を選んでいます。

SNSに情報がない店は

「探しても見つからない店」

になり、そもそも来店候補に入りません。

これは広告費よりも重要な生き残り要素になります。

2. グルメサイト依存が完全に終わる

ホットペッパー・食べログなどのグルメサイトは、

掲載料金が高騰し、ユーザーの信頼度も低下し続けています。

2026年にかけてユーザーは

「広告ではなくリアルが見たい」

という価値観がより強まり、

動画で本物の雰囲気や人柄をチェックする時代になります。

つまり、SNSで雰囲気や料理のストーリーを見せられない店は

“選ばれない店”へと落ちていきます。

3. SNSを活用できている飲食店が圧倒的に強くなる

SNSを使いこなしている飲食店は、2026年以降

広告費がほぼゼロでも集客が安定する仕組み

を手に入れます。

例えば

TikTokで数万人にリーチ

Instagramでフォロワーが店のファン化

LINE公式でリピーターを囲い込み

という構造を作ることで、毎月の集客コストが激減します。

一方、SNSを使えない店舗は

・広告費

・人件費

・媒体依存

と固定費が上がり続け、利益が残らなくなります。

4. SNSを活用できない店は「情報不足」で信用されなくなる

今のユーザーは

どんな料理か？どんな人が働いているか？どんな空気感か？

をSNSで確認してから来店します。

SNSがない店は、ユーザーからすると

何を提供しているか分からない

雰囲気が分からない

情報が古いのか新しいのかも分からない

探しても出てこない

という“不安要素だらけの店”になります。

不安な店より、SNSで安心感を得られる店を選ぶのは自然な流れです。

5. 採用の面でも圧倒的に不利になる

多くの飲食店が苦しむのが

採用活動です。

2026年以降、アルバイトも社員希望者も

Instagram・TikTokで店舗の雰囲気を確認してから応募します。

SNSがない店は

「どんな職場か分からない」「不安」

という理由で応募を避けられます。

SNSが弱い飲食店＝人が集まらない飲食店

になり、結果として営業が困難になっていきます。

6. 2026年は動画の時代が完全にスタンダードになる

SNSは2025〜2026年にかけて完全に動画中心の時代へ突入します。

テキスト → 写真 → 動画 → ショート動画（今ここ）

特に飲食業は“動画と相性が圧倒的に良い”ため、

活用すればするほど集客が自然と増えます。

動画で

香り 温度 調理の音 スタッフの表情 店の活気 が伝わるため、写真以上の臨場感を届けられるからです。

SNSを活用できていない店は、この動画市場から完全に取り残されます。

7. SNS運用できる店は「お客様と繋がり続けられる」

SNS運用の最大のメリットは、

来店後も顧客と繋がり続けられることです。

特にLINE公式を組み合わせることで

クーポン配信 新メニュー案内 イベント告知 再来店の促進 が簡単にできます。

SNSをやっていない店は

「一度来たら終わりの関係」

になり、リピートが生まれません。

これが経営を圧迫し、閉店に追い込まれる要因になります。

8. SNSを活用できない店が2026年から消えていく理由まとめ

2026年以降、SNSが使えない飲食店が消えていく理由は次の通りです。

SNSが“店探しの検索エンジン”になる

グルメサイト依存が完全に終わる

SNSを活用する店だけが広告費ゼロで強くなる

SNSに情報がない店は不安で選ばれない

採用活動で圧倒的に不利になる

動画の時代に取り残される

お客様と繋がれずリピートが生まれない

など、つまりSNSが使えない店は

存在そのものが認知されない時代に突入します。

9. SNSを始めたい飲食店が最初にやるべきこと

2026年に向けて、飲食店が最優先で取り組むべきは

Instagram・TikTokのショート動画発信とLINE導線の設計です。

この3つだけで

新規集客 リピート増加 ブランド認知 採用強化 が同時に叶えられます。

10. SNS運用に不安がある飲食店はタートルにお任せ

広島のSNS運用代行タートルでは

Instagramの投稿代行 TikTokの動画撮影・編集 LINE公式の構築 アカウント添削 SNSコンサルティング まで全て対応可能です。

特に飲食店や飲み屋のSNS集客には強く、

ショート動画を使った“人の魅力が伝わる発信”を得意としています。

まとめ！2026年以降、SNSを活用できていない飲食店は厳しい時代に入る

しかし逆に言えば、今からSNSを整えれば一気にチャンスの時代が来るということです。

2024〜2025年の今こそ、

SNS強化が生死を分けるタイミングです。

SNS運用をどう始めればいいか迷った時は、

広島のSNS運用代行タートルにお気軽にご相談ください。

あなたのお店の魅力を、“正しく伝わるSNS”へ変えていきます。

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